Samen koken is leuk en gezellig. Dat is het uitgangspunt van onze kookactiviteiten. We halen de groenten uit eigen tuin of we gaan er samen op uit om bij een lokale producent bijvoorbeeld groenten, kaas of wijn te kopen. Daarna gaan we samen aan de slag om een lekkere maaltijd te bereiden. In een ontspannen sfeer leren we van elkaar. Gérard geeft tussendoor informatie over gezond eten en hoe belangrijk voeding is voor ons lichaam.
De vraag is: hoe blijven we zo lang mogelijk gezond en hoe houden we ons lichaam in goede conditie? Het lichaam is een unieke fabriek. Het is belangrijk om bij klachten de oorzaak te achterhalen en niet alleen het symptoom te bestrijden. Maar ook als je geen klachten hebt is het verstandig om goed voor jezelf te zorgen. Voeding, vitaminen en mineralen leveren daar een belangrijke bijdrage aan. Door gezond te eten kunnen de lichaamsprocessen voor een duurzame periode worden hersteld.
Gérard vertelt: “ruim 35 jaar heb ik in Nederland in de groenten en fruit sector gewerkt en veel professionals gesproken die allemaal passie hadden voor voeding. In 2017 hebben Carol en ik onze droom waargemaakt en zijn we verhuisd naar Frankrijk waar we gestart zijn met Chambres d’hôtes Sainte Anne. We hebben gedurende die periode veel maaltijden samen bereid. Kortom, ruim 40 jaar ben ik al met voeding bezig. In 2016 heb ik de opleiding voedingsdeskundige gevolgd en in 2022 een opleiding afgerond over orthomoleculaire voeding. Orthomoleculair voeding werkt preventief en stimuleert het zelf genezend vermogen van het lichaam”.
Gezamenlijke kookactiviteiten
Via kookactiviteiten en ‘mee-kook-dagen’ gaan we recepten ontdekken, ervaringen uitwisselen, nieuwe inspiratie opdoen en kom je meer te weten over voeding en wat dat voor ons lichaam betekent. En natuurlijk eten we de gerechten na afloop samen gezellig op. We gaan ook verder in op essentiële vitaminen en mineralen die nodig zijn, zodat ons lichaam zo optimaal mogelijk kan functioneren.